Existem coisas que uma pessoa não precisava de saber e era feliz na mesma, ou mais...
Toda a minha vida comi E120 e sabia-me bem: nos gelados, cereais, iogurtes, gelatina,...; até que hoje decidi pesquisar o que é o E120. Que era um corante eu já sabia, agora Corante de COCHONILHA é que não!
- E o que é o Corante de Cochonilha?
O Corante de Cochonilha é um produto vermelho vivo feito através de corpos secos e esmagados de um insecto originário do México, a Cochonilha ou Dactylopius coccus. A Cochonilha é uma praga que ataca plantas e tem preferência pelo cacto Opuntia coccinellifera (vá-se lá saber porquê) formando uma espécie de farinha nas folhas contaminadas. Basicamente, são pequenos besouros (2 a 5 milímetros de comprimento) que formam colónias nas folhas, raízes e frutos das plantas; sugam a seiva, inoculam toxinas e provocam manchas que conduzem ao definhamento e morte lenta da planta (que mórbido).
A Cochonilha é actualmente produzida em todo o mundo para a produção de corantes. Todos os dias, bilhões desses insectos são criados e esmagados para fazer o tal corante vermelho que se adiciona em sobremesas, bebidas, roupas, chás, etc ... São necessários setenta mil insectos esmagados e fervidos para fazer meio quilo de corante! Humm...quantos estarão naquele pacote de cereais de frutos vermelhos que eu adoro? Baahhh...
Como se não bastasse ainda li que o Grupo de Apoio às Crianças Hiperativas (Hyperactive Children's Support Group) recomenda eliminar os produtos que contêm esse corante da dieta das crianças com esse problema. Resta explicar porquê...será que a energia dos besouros esmagados passa para o consumidor?
Dizem que o é natural é bom... mas os corantes quimicos até nem são maus de todo...
